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Allen quería emprender y Roberto recibió el diagnóstico de que es celíaco: entonces fundaron un restaurante de fusión de comida asiática libre de gluten en La Fortuna de San Carlos

Historias. Allen quería emprender y Roberto recibió el diagnóstico de que es celíaco: entonces fundaron un restaurante de fusión de comida asiática libre de gluten en La Fortuna de San Carlos

Shiitake Asian Food es el primer restaurante de comida fusión asiática certificada como libre de gluten; nació en La Fortuna, San Carlos, y tiene planes de expansión en Costa Rica

Por Carlos Cordero Pérez●

17 de mayo 2026, 07:00 a. m.

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