En nombre de ‘El Financiero’ felicito a los dos empresarios del año y a las tres compañías ganadoras de nuestras categorías. Su labor enaltece a Costa Rica.
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En 2023 Maritza Solano colideró y ganó, junto con otros productores, la puja judicial por la Denominación de Origen ‘Queso Turrialba’ frente a grandes compañías de lácteos. Además, su empresa Turrialba Gourmet logró asociarse con Grupo América para impulsar sus marcas de queso Le Chaudron y Del Guayabal, con una inversión cercana a los $6 millones.
En las góndolas de los supermercados se muestra el cambio de las etiquetas, que ahora indican “queso fresco” para hacer referencia al producto que no se produce en Turrialba.