De Costa Rica, únicamente el restaurante Sikwa está en la lista de ‘50 Best’. Explicamos junto con varios expertos —incluida una jurado de la afamada lista internacional— los factores por los que la gastronomía nacional no termina de despegar en el plano global.
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En el listado de ‘The World’s 50 Best’ 2024 aparecen varios restaurantes de América.
Esta es la primera vez que un restaurante costarricense logra entrar en el ‘top’ 50 de la región. ¿Lo ha visitado usted?